Du chocolat chaud pour booster le cerveau des personnes âgées

Du chocolat contre Alzheimer

On connaissait déjà les nombreuses vertus du chocolat qui contient entre autres, des antioxydants ayant pour rôle de protéger le cerveau des effets des radicaux libres. Dorénavant, on sait aussi, d'après une toute nouvelle étude américaine que s'il est consommé deux fois par jour sous forme de boisson chaude, il peut également booster nos facultés cognitives en permettant un meilleur apport sanguin dans les parties actives du cerveau. C'est en tout cas le résultat de la très sérieuse étude publiée sur le journal en ligne Neurology par les chercheurs de la Harvard Medical School à Boston.

Les aliments permettant de  prévenir le déclin des facultés cognitives

Sachez tout de même que d'autres nutriments présents dans certains aliments peuvent également permettre d'avoir un cerveau en bonne santé pendant plus longtemps. En effet, les protéines, les omégas 3, les antioxydants, le calcium et la vitamine D peuvent avoir la propriété d'empêcher la survenue de certaines maladies en aidant à garantir la bonne santé du cerveau. Ce sont ces nutriments qui font partie des menus établis par les diététiciennes travaillant en maisons de retraite.

Du poisson contre la maladie d'alzheimer

Autre aliment bénéfique pour la santé du cerveau bien que, j'en conviens, beaucoup moins attirant que le chocolat chaud : c'est le poisson. Celui ci contient des acides gras appelés omégas 3 qui ont la propriété de protéger la membrane qui entoure les neurones. Ces  omégas 3 ont une double action : ils agissent sur la mémoire et augmentent la concentration en permettant de conserver la fluidité des membranes. Alors à vous de choisir : maquereaux ou chocolat chaud?